Le Pescatore Restaurant

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À PROPOS DU PESCATORE

DANS LA BRISE EMBAUMEE DE SA VARANGUE CREOLE, LE PESCATORE CULTIVE LA DOUCEUR DE VIVRE.

LE PESCATORE, TROU AUX BICHES

 

Le plaisir, comme le bonheur, est le ravissement des cinq sens. La quiétude naît de l’alliance des éléments. Au Pescatore, notre savoir-faire consiste à exalter ces moments hors du temps. Ce n’est pas un hasard si notre table est reconnue comme l'une des meilleures de l’île.

Il est si bon de se laisser transporter sous cette belle varangue créole, fraîche sous le soleil de midi ou mystérieuse à la lueur des chandelles et de savourer le doux clapotis des vagues. La cuisine fine et imaginative de notre Chef Pramod Gobin éveille également les sens. Son audace se découvre au fil des menus composés de produits de la mer et du terroir à la qualité irréprochable. La vôtre consiste à céder aux délices de l’instant.

 

À LA CARTE

INVITATION AU VOYAGE

Le Pescatore Restaurant
Le Pescatore Restaurant
Le Pescatore Restaurant

OURITE

Confite au combava

RETOUR DE PÊCHE

En trois assaisonnements / Cœur de palmier en salade

THON ALBACORE

Melon / Gingembre / Moutarde

CAMARONS

Cœur de palmier

DORADE CORYPHÈNE

Chutney de pomme d'amour

CRABES

Tomate en mille-feuille / Crème d'oursin

FOIE GRAS

Huile de curry poulet

LANGOUSTE DES BRISANTS

Grillée / Sauce bergamote

THON GRAND FOND

Émulsion de coco et coriandre

BABONNE

Braisée à la vanille

 

CREVETTES DES CÔTES MALGACHES

Grillées nature

MAGRET DE CANARD

Au fangourin

ÉPAULE D'AGNEAU DE 7 HEURES

Purée d'arouille / Jus de cuisson

POULARDE

Pistou de brèdes mouroum

 

GALERIE

PLONGEZ DANS L’UNIVERS DU PESCATORE

RÉSERVATION

Réservez votre table

Le Pescatore Restaurant

Le Pescatore vous accueille du lundi au samedi, de 12h à 14h pour le déjeuner et de 19h à 22h pour le dîner.

Pour réserver une table, contactez-nous par téléphone au +230 265 6337 ou +230 265 6973 ou par email à info [@] lepescatore.com

 

ACCÈS

Le Pescatore Restaurant

Route Côtière, Trou-aux-Biches

Téléphone : +230 265 6337 ou +230 265 6973

Fax : +230 265 6337

Email : info@lepescatore.com

 

 

 

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Le Pescatore Restaurant . Route Cotiere, Trou aux Biches

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